從大連化學物理研究所獲悉，擁有自主知識產權的國內首臺“便攜式熒光探針農藥殘留檢測儀”在該所問世，這項'十五'國家重大科技專項“食品安全關鍵技術”日前通過科技部驗收。該成果的問世，對我國食品安全提供了有力的技術支撐。
               
    與目前國內使用的農藥殘留速測儀器（速測卡和酶抑制光度檢測型）相比，新一代檢測儀具有檢測靈敏度高、響應時間快、重復性和再現性好、應用范圍較寬及受樣品中色素等基質干擾較小等特點，能基本滿足我國2005年和歐盟2004年公布的食品中農藥最低限量標準要求，因此這一新成果有著良好的產業化應用前景。該成果已獲得一項國家發明專利。
               
    我國是化學農藥的生產和使用大國，目前使用的農藥約70％為有機磷農藥，其中70％為劇毒、高毒類農藥，中國環境優先監測有機污染物'黑名單'中列出的10種化學農藥中，有機磷農藥就占了7種。近年來國內食品安全事故時有發生，出口農產品屢遭國外限制，為此國家“十五”發展規劃和綱要中將食品安全列入我國今后的重點發展方向之一。
               
    為了滿足國家對農藥殘留快速檢測的需要，大連化物所科研人員研制成功了便攜式熒光探針農藥檢測儀。這是一種基于酶抑制法和熒光檢測技術的農藥殘留速測儀，適合于蔬菜和水果中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的現場快速檢測和實驗室篩選檢測。 
 
作者：姚耀