加入時間：2006-4-10　　點擊：40 打印本頁

牛皮紙用于食品包裝的效果及加工要點
牛皮紙是一種傳統(tǒng)的包裝用紙，但以前只是用來包裝一些不需要精美包裝的用品，而食品包裝普遍選用結(jié)實的漂白硫酸紙。近年來，隨著食品工業(yè)快速發(fā)展，對包裝有了新的要求，為牛皮紙在食品包裝中的應(yīng)用提供了廣闊的市場。目前，在美國，經(jīng)營者越來越多地將牛皮紙作為一種通用的食品包裝，不僅引人注目，而且成為增強企業(yè)品牌形象、提高銷售額的一種有效手段。
市場變化，牛皮紙優(yōu)勢顯現(xiàn)
首先，從整個食品業(yè)來看，對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，生產(chǎn)商不得不重新審視如何將產(chǎn)品推向市場，以便從其他的角度來提高產(chǎn)品的競爭力。他們發(fā)現(xiàn)，未漂白的紙板、牛皮紙有許多吸引人的特點：纖維強度使之可以承受相當大的拉伸強度；表面平滑，均勻一致，能適應(yīng)高速機械生產(chǎn)作業(yè)；表面呈自然褐色，能印刷精美的彩圖。這種包裝可以幫助生產(chǎn)商迎接激烈的市場挑戰(zhàn)。
其次，消費者對食物的口感、外觀以及包裝也有了更高的要求，他們不再愿意接受快餐店用涂蠟的紙包裹的漢堡包，而對印刷精美的牛皮紙和瓦楞紙板包裝的產(chǎn)品情有獨鐘。
第三，包裝的功能已不再僅僅是用于保護商品不受損壞，而在一定程度上成為信息的載體。與過去相比，現(xiàn)在的儀器包裝承載了更多的市場信息，如簡單的有代表公司形象的公司圖標，復(fù)雜的有包含各種宣傳促銷商品的信息內(nèi)容，以及為消費者提供的相關(guān)服務(wù)性信息。為了滿足市場對包裝的新需求，儀器制造商越來越多地選取用牛皮紙作為主流的食品包裝用紙。與漂白紙相比，牛皮紙有許多獨特的優(yōu)點。對于居家食品的包裝，如燒烤食品或家常食物，牛皮紙自然的褐色使包裝看起來溫馨、懷舊。以木質(zhì)裝潢為主體，帶鄉(xiāng)村氣息的牛排餐廳，外賣食品包裝用牛皮紙，即使不在餐廳用餐也能感受到餐廳的風(fēng)格。單是牛皮紙獨特的外觀也比整體是白色的包裝更顯突出。
食品包裝要遵循方便、便攜的原則，牛皮紙抗拉伸優(yōu)勢使它非常適合包裝的要求。為了防止消費者提食品時袋子被拉斷，包裝材料需要有良好的抗拉強度；飲料包裝要求材料具備一定的抗?jié)癫蛔冃文芰Γ乐刮冃纹茡p；冰凍食品包裝要求材料必須能承受得住低溫冰凍和高溫融化時的熱脹冷縮，以便不出現(xiàn)變形、扭曲、打皺以及吸濕過度不能裝食物的情況。因而專家認為，從這些方面看，牛皮紙要比SBS紙更適用。
加工中值得注意的幾個技術(shù)要點
為了獲取最佳產(chǎn)品包裝質(zhì)量和效果，有關(guān)專家指出，在牛皮紙包裝加工工藝中，以下幾個技術(shù)要點應(yīng)注意把握。
色彩的復(fù)制 牛皮紙印刷中的色彩復(fù)制，要比SBS紙印刷有一定的難度。由于牛皮紙本身呈暗褐色，印刷油墨的效果與在漂白紙上印刷的效果有很大差別，因此最好采用顏色鮮艷的油墨，而柔和的顏色和淡色是很難達到預(yù)期的復(fù)制效果、透明度和耐磨強度的。如果有必要，可在油墨里面加點白色，這對復(fù)制柔和色和淡色有很大的幫助。隨著印刷技術(shù)的日益成熟，一些企業(yè)開始使用UV油墨印刷。許多油墨制造商還開發(fā)了在牛皮紙上印刷的油墨，因此可以根據(jù)作業(yè)的需要選擇不同配方的油墨，許多廠商都有自己的油墨色譜，提供油墨在不同紙張上的印刷效果。
印刷油墨的標準和涂布 與SBS紙相比，牛皮紙未經(jīng)涂布，表面有更多的空隙，滲透性比較強。因此，油墨的應(yīng)用和涂布方面需要做額外的考慮。例如：未漂白的牛皮紙印刷需要更多的油墨，可以考慮采用一些便宜的上光油來改善油墨的附著性，通常水基涂料比全溶劑基上光油效果更好。預(yù)涂一層粘性固體或者丙烯樹脂膜層有助于阻止油墨樹脂分開，也阻止沒有未交聯(lián)殘余物附在紙板表面。此外，表面涂層能減少外界對油墨的磨擦，特別是對整版覆蓋油墨的保護。在柔性版印刷中，高網(wǎng)紋目的網(wǎng)紋輥對牛皮紙的印刷能起到更好的油墨轉(zhuǎn)移和涂布效果。為了提高牛皮紙上油墨表面接觸，應(yīng)使用較軟的柔性版和襯墊。
制品加工 未上光的牛皮紙有疏松多孔的特點，因此在紙板制作加工時容易產(chǎn)生粉塵。這就需要考慮減少粉塵的措施，如保養(yǎng)性抽氣系統(tǒng)，抽氣機在工作前要準備就緒，為保證質(zhì)量，應(yīng)作些必要的調(diào)整。選擇使用適合牛皮紙加工的風(fēng)箱式抽氣機等。
提高平滑度 牛皮紙疏松多孔的結(jié)構(gòu)造成表面平滑度比SBS紙低。由于牛皮紙的紋理和纖維結(jié)構(gòu)使它具有粗糙的外觀和質(zhì)感，深受加工制造商喜愛。廠商會提供一系列不同平滑度的紙，印刷時要把握紙張的表面特性，保證印刷質(zhì)量。如果需要平滑度較高的承印物，可考慮覆上一層紙、膠片和金屬箔都非常有幫助，壓光也能提高紙板的平滑度。
模切加工 由于牛皮紙的纖維結(jié)構(gòu)特殊，強度較大，因此具有較好的壓凸、模切和壓痕等加工性能。纖維韌性強度大，要求牛皮紙要通過深壓痕線來避免反彈。而且，模切刀要鋒利，在打孔線上需要較窄的壓痕。
上膠 密度高、粘度高的樹脂膠粘劑需要冷卻以后才能附著在牛皮紙板上，傳統(tǒng)的熱熔膠也適合牛皮紙板和經(jīng)過聚酯上光的牛皮紙。由于重量較輕，牛皮紙板適合于高速折頁上膠機。
專家認為，在印刷、加工過程中，若能把握好上述幾點，就可以使牛皮紙包裝產(chǎn)品效果更好，應(yīng)用前景更加廣闊。