高效率。真空包裝機的生產(chǎn)效率已從每分鐘數(shù)件發(fā)展到數(shù)十件，熱成型-充填-封口機的生產(chǎn)可達500件／分以上。

　　自動化。日本一家公司生產(chǎn)的

　　TYP-B系列旋轉(zhuǎn)真空室式包裝機具有自動化程度相當高的多工位。該機有充填和抽真空兩個轉(zhuǎn)臺，主要用于包裝軟罐頭類食品。

　　多功能。在單機上實現(xiàn)多功能可方便地擴大使用范圍。實現(xiàn)單機多功能必須采用模塊化設計，通過功能模塊的變換和組合，成為適用于不同包裝材料、包裝物品、包裝要求的不同類型的真空包裝機。

　　生產(chǎn)線。當需要的功能越來越多時，將所有的功能集中在一個單機上會使結構非常復雜，操作維修也不方便。這時可把功能不同、效率相匹配的幾種機器組合成功能較齊全的生產(chǎn)線。如法國研制的鮮魚真空包裝生產(chǎn)線。

　　新技術。在包裝方法上大量采用充氣包裝取代真空包裝，將所充氣體成分、包裝材料與充氣包裝機三方面的研究緊密結合起來；在控制技術上，更多地應用計算機技術和微電子技術。